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... By 小盧的夢想廚房 用料 排骨 若干 冬瓜 適量 胡蘿蔔 一根 蓮藕 半袋 枸杞 若干 蔥 一段 姜 一塊 蒜 四瓣 料酒 適量 做法步驟 ... 1、備好材料，排骨洗凈。蓮藕我選擇的是超市里包裝好的，用起來方便。 ... 2、1.胡蘿蔔切滾刀塊； 2.冬瓜切大塊，太小容易煮碎； 3.枸杞一些，在水裡泡一下； 4.蔥花、薑片、蒜片備用。 ... 3、排骨冷水下鍋，大火燒開，稍微多燒一下，沫都浮出來聚到一起，去沫，將排骨撈出，用溫水洗凈。 ⚠️這一步很重要，去沫，乾淨衛生。 ... 4、熱油，蔥姜蒜爆鍋，出香味後，放入排骨翻炒，多翻炒一下。翻炒均勻後加水，看自己能喝多少湯，就加多少水。小火煮40分鐘。 ⚠️一次性加完，中途不要再加，會影響味道。 ⚠️煮的過程中可能還會出現少量浮沫，拿勺子去一下沫就行。 ... 5、排骨煮40分鐘後再加入胡蘿蔔、冬瓜、蓮藕、枸杞。煮20分鐘。出鍋前加鹽和雞精。 ⚠️有些人喜歡清淡，喜歡出鍋後在自己碗裡加鹽，也OK的。 ... 6、完成。營養美味，葷素搭配，雖然製作時間較長，但是其實很簡單，希望大家喜歡。 排骨的營養功效 1．補鈣 豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。 2．補腎養血，滋陰潤燥； 主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。 3．補中益氣 中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。 4．滋養脾胃 排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。 5．改善貧血 排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。 6．強健筋骨 排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。 7．增強體力 排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。 8．補充營養 排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。 9．滋陰壯陽 中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對於女性男性，都是極佳的食療材料。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！ 喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
內容簡介
本書致力於讓大家都能讀懂賽局理論，圖文並茂地對賽局理論的基本原理進行了深入淺出的探討，詳細介紹了納許均衡、囚徒困境、智豬賽局、獵鹿賽局、路徑依賴賽局等賽局模型的內涵、適用範圍、作用形式，將原本深奧的賽局理論通俗化、簡單化、清晰化。同時對賽局理論在政治、管理、行銷、資訊戰及人們日常的工作和生活中的應用透過實例作詳盡而深入的剖析。
透過這本書，讀者可以更加輕鬆地了解賽局理論的核心思想，搭配圖解讓讀者能更快速地掌握賽局理論的精義，開闊眼界，提高自己的運籌帷幄的能力，將賽局理論的原理和規則運用到自己的人生實踐中，面對問題作出理性選擇，避免盲目行動，在人生這場大棋局中占據優勢，獲得事業的成功和人生的幸福。
●賽局理論是什麼？
●面對一次又一次的選擇，我該怎麼做決定才能獲取最大利益？
●在人生、生活、職場中，該如何運用賽局理論？
●運用賽局理論，真能讓我們無往不利嗎？
本書特色
洞悉對手競合思考邏輯，用博弈運籌獲得最大優勢
人生就像一場賽局，每次的決策都是一場博奕。
樹敵或是合作，決定了你在這場人生賽局的成敗！
用成功者的思考邏輯，贏得人生賽局
●生活實用：
舉出歷史上發生的事例，以及發生在生活週遭的案例來說明賽局理論，讓讀者能簡明扼要的理解重點，並運用在生活與職場上。
●圖文並進：
將難以理解的賽局理論，以圖解、表格、樹狀圖等方式具體呈現，讓讀者輕鬆了解賽局決策的精髓。
目錄
第1章 賽局理論入門
什麼是賽局理論：從「囚徒困境」說起
為什麼賭場上輸多贏少
最理想的結局：雙贏
經濟發展離不開賽局理論
賽局理論能幫我們解決什麼問題
培養賽局意識
人人都能成為對策高手
玩好「遊戲」不簡單
賽局比的就是策略
神奇的「測謊儀」
第2章 納許均衡
納許：天才還是瘋子
該不該表白：賽局中的均衡
身邊的「納許均衡」
為什麼有肯德基的地方就有麥當勞
自私的悖論
如何面對要求加薪的員工
解放賽局理論
第3章 囚徒賽局
陷入兩難的囚徒
己所不欲，勿施於人
將對手拖入困境
如何爭取到最低價格
自然界中的賽局
該不該相信政客
「人多力量大」的悖論
周邊環境的力量
聰明不一定是件好事情
第4章 走出「囚徒困境」
最有效的手段是合作
用道德保證合作
有利益才有合作
組織者很關鍵
防人之心不可無
重複賽局
「熟人社會」
未來決定現在
不要讓對手看到盡頭
敵對的對象也能合作
第5章 智豬賽局
小豬跑贏大豬
商戰中的智豬賽局
股市中的「大豬」和「小豬」
總有人想占便宜
富人就應該多納稅
名人效應
奧運會：從「燙手山芋」到「炙手可熱」
學會隱忍
弱者如何戰勝強者
第6章 獵鹿賽局
獵鹿模式：選擇吃鹿還是吃兔
帕雷托效率
合作是取勝的法寶
合作無界限
夏普里值方法
命運的十字路口
第7章 酒吧賽局
要不要去酒吧
股市中的錢都被誰賺走了
壓倒駱駝的稻草
水滴石穿
獨樹一幟
最差的土地賞給我
分段實現人生目標
機會只留給有準備的人
破窗理論
第8章 槍手賽局
誰能活下來
另一種槍手賽局
當你擁有優勢策略
出擊時機的選擇
勝出的不一定是最好的
不要用劣勢去對抗優勢
置身事外的智慧
第9章 員警與小偷賽局
員警與小偷模式：混合策略
防盜地圖不可行
混合策略不是瞎出牌
混合策略也有規律可循
隨機策略的應用
隨機性的懲罰最有效
學會將計就計
第10章 膽小鬼賽局
膽小鬼賽局：強強對抗
膽小鬼賽局的結果
「亡命徒」往往會成功
關鍵時候學會妥協
如何讓對手害怕自己
展示自己的實力
與老闆和諧相處
是對手也是朋友
學會見好就收
大國之爭
第11章 協和謬誤
協和謬誤：學會放棄
騎虎難下的僵局
我們的理性很脆弱
不做賠本的事
每一件事情都有成本
羊毛出在羊身上
學會果斷放棄
拿得起，放得下
選擇是一種機會
破釜沉舟
第12章 海盜分贓賽局
海盜分贓：倒推的原理
遊戲中的倒推法
大拍賣的祕密
倒推法的行銷手段
理性與非理性
和不厚道的人相處
運籌帷幄
五年成名
第13章 路徑依賴賽局
馬屁股與鐵軌
香蕉從哪頭吃
超速行駛
逆向思維
掙脫路徑依賴的束縛
創新才能發展
鍵盤上的祕密
馬太效應
群體效應
用賽局理論解決環境問題
未來可不可以預測
第14章 行銷中的賽局
討價還價賽局模式
定價要懂心理學
為什麼要做廣告
合作與雙贏
「不買拉倒」的策略
最後通牒賽局
降價並非唯一選擇
了解顧客的內心世界
打通「生命通道」
培養消費者的信任
售後服務同樣重要
第15章 賽局決策是一場訊息戰
訊息：制定策略的依據
資訊就是力量
資訊傳遞有成本
一字失戰機
讓別人領會你的資訊
訊息不對稱
私有訊息
公共知識賽局
鑑別真假訊息
權威也會出錯
排除資訊干擾
第16章 機率、風險與邊緣策略
生活中的機率
機率不等於成功率
成功的助推器
彩券、投資和賭博
邊緣策略：不按牌理出牌
拍賣中的策略
聰明反被聰明誤
規避風險
與天敵一起生活
第17章 威脅與承諾：胡蘿蔔加大棒
威脅與許諾
無條件回應策略
不給自己留後路
職場上的威脅
依賴的威脅
教育中的威脅與許諾
策略家的最高境界
可信度是威脅的基礎
詳細資料
- ISBN：9789865611231
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 480頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
內容連載
陷入兩難的囚徒
「囚徒困境」模式在本書一開始就提到，我們再來簡單複述一下。傑克和亞當被懷疑入室盜竊和謀殺，被警方拘留。兩人都不承認自己殺人，只承認順手偷了點東西。員警將兩人隔離審訊，每人給出了兩種選擇：坦白和不坦白。這樣，每人兩種選擇便會導致四種結果，可以看出同時選擇不坦白對於兩人來說是最優策略，同時選擇坦白對兩人來說是最差策略。但結果卻恰恰是兩人都選擇了坦白。原因是每個人都不知道對方會不會供出自己，於是供出對方對自己來說便成了一種最優策略。此時兩人都選擇供出對方，結果便是每人坐8年牢。
這便是著名的「囚徒賽局」模式，它是數學家圖克在1950年提出的。這個模式中的故事簡單而且有意思，很快便被人們研究和傳播。這個簡單的故事中給我們的啟示也被廣為發掘。傑克和亞當每個人都選擇了對自己最有利的策略，為什麼最後得到的卻是最差的結果呢？太過聰明有時候並不是一件好事情。以己度人，「己所不欲，勿施於人」。我們要學會從對方的立場來分析問題。為什麼「人多力量大」這句話常常失效，對手之間也可以合作等，這些都是「囚徒困境」帶給我們的啟示，也是我們在這一章中要討論的問題。
其實，我們在現實生活中經常與「囚徒困境」打交道，有時候是自己陷入了這種困境，有時候是想讓對方陷入這種困境。
這些人不懂賽局理論，但是他們都會不自覺地應用。
我們在前面講過「納許均衡」曾經推翻了亞當．斯密的一個理論，那便是：每個人追求自己利益最大化的時候，同時為社會帶來最大的公共利益。「囚徒困境」便是一個很好的例子，其中的傑克和亞當每個人都為自己選擇了最優策略，但是就兩人最後的結局來看，他們兩個人的最優策略相加，得到的卻是一個最差的結果。如果兩人都選擇不坦白，則每人各判刑1年，兩人加起來共兩年。但是兩人都選擇坦白之後，每人各判刑8年，加起來共16年。
集體中每個人的選擇都是理性的，但是得到的卻可能不是理性的結果。這種「集體悲劇」也是「囚徒困境」反映出來的一個重要問題。
文章來源取自於：
壹讀 https://read01.com/DnM8x0P.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010720155
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