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冬天到了，這個時候最好是喝一碗湯，能快速驅走寒冷，還能補充水分，今天這道湯是個不錯的選擇。目前市場上豬肉價格比較貴，這個時候可以選擇牛肉，一方面改善生活，再就是牛肉屬於比較優質的蛋白，而且經常吃牛肉具有強身健體和養胃益氣作用，適合很多人食用。再就是他的脂肪含量非常低，是很多健身達人的選擇，所以怕胖的你多吃點問題不大。下面具體講解下這道湯的做法，過程很詳細，一看就會，去試試吧。 ... 【菜名】：清燉牛肉蘿蔔湯 【配料】： 牛肉600克（腱子肉也行）， 蘿蔔400克（最好是白蘿蔔）， 姜3片， 大蔥半根， 枸杞一小把， 料酒2湯匙，香菜1根， 食鹽鹽5克， 清水。 ... 【烹飪過程】： 1、取出牛肉，流水沖洗表面，清洗乾淨，浸泡約半小時取出控水，牛肉切塊，一般切成3cm大小左右，牛肉經過加熱體積會縮小，所以塊大些吃著更香。 ... 2.輔料的準備：大蔥切小段（切除斜面），生薑切片狀（厚一些），枸杞和香菜洗凈備用。取白蘿蔔，洗凈後去皮切成滾刀塊，最好去皮，口感更細膩，也可以切成厚一點的片。 ...... 3.取鍋加冷水，先下牛肉，冷水下鍋牛肉不容易硬，加兩湯匙料酒去腥，開大火煮開後。用勺子把浮沫撇出來，再煮一會，然後撈出牛肉塊。 ...... 4、取高壓鍋，加水，放入牛肉，接著放入準備好的蔥段和薑片，上汽後壓二十分鐘。 ... 5、準備湯鍋，時間到後將高壓鍋內的牛肉連同湯一起倒入，把裡面的蔥片和薑片挑出來丟掉，放入準備好的蘿蔔，先用大火煮開再轉小火繼續燉煮二十分鐘。 ... 6、在小火煮湯的時候，記得把鍋蓋留出來個小縫，這樣煮出來的湯的蘿蔔氣味就就會小一些。大概20分鐘後蘿蔔燉至透明狀態，加入食鹽，按照個人口味來加即可，攪拌均勻。 ...... 7、最後放入一小把枸杞，繼續煮兩三分鐘，出鍋前把香菜切段，放進去就可以了。 ... 1這樣營養又美味的清燉牛肉蘿蔔湯就做好了，在寒冷的這個季節和天氣來一碗，即暖和又抗餓，關鍵是真香。 ... 【烹飪小貼士】： 1、 因為是燉湯，選牛肉時用腱子肉比較好，或者選帶有肥肉的，燉湯更好喝。 2、 這道湯是清燉，不要加茴香、桂皮等調料，原汁原味在最鮮美，用食鹽來調味就行了。 3、 用高壓鍋的目的是為了讓牛肉更爛，熟得快，口感更好，不然半天也燉不爛。
內容簡介
自古以來，人們都愛聽故事，所有部落和民族也藉神話，故事來表達他們對真實世界的瞭解。有些故事只是關乎個人，有的卻攸關整個國家民族的生死存亡，《聖經》的故事正是表達這種內涵。聖經裡最精彩的紀錄，就是耶穌基督的生平與教訓。《聖經的故事》，把人類的起源、以色列民族的來龍去脈、教會的興起和發展以及世界的結局，細說從頭。
本書特色
《聖經》是全世界最暢銷的一本書，但有多少人了解它的背後意義？
本書講述聖經生動活潑，讓你不再害怕閱讀經典。
作者簡介
楊東川
為美國聯合衛理公會的長牧。曾在哥倫比亞大學教育學院和英國曼徹斯特大學做研究工作，並在耶魯、波士頓及紐約協和神學院為駐院學者；也曾畢業於美國陸軍參謀指揮大學，並在空軍戰爭學院肄業。曾任開明聖經學院宣教系主任、菲律賓聖經神學院教務主任、臺灣宣聖神學院院長。
目前是中華國際神學院兼任教授，也是美軍加州國民兵預備役上校軍牧總監，大洛杉磯華人教會同工聯會主席，加州Atascadero州立醫院牧師。著作等身，包含《衛斯理約翰和大使命》、《猶大書註釋》、《箴言註釋》、《哥羅西書註釋》以及最近出版的《以斯帖記註釋》等學術作品五十種。
目錄
前言
紀念王寮先生
緒論
聖經
啟示
靈感
救恩歷史
聖經正典
旁經
舊約
新約
英文譯本
中文譯本
聖經註釋
舊約的內容
1 創造—『天地玄黃』
2 亞當與夏娃—『痛失樂園』
3 暗殺—『兄弟鬩牆』
4 方舟—『水則載舟』
5 建塔—『通天鼻祖』
6 亞伯拉罕的開基—『信仰之父』
7 考驗—『真金火煉』
8 雅各變成以色列—『神的王子』
9 約瑟下埃及—『好人多磨』
10 摩西和以色列人—『同甘共苦』
11 十誡—『西乃風雲』
12 約書亞兵圍耶利哥—『衣缽傳人』
13 基甸與巴力的對決—『能力會戰』
14 玉石俱焚的力士參孫—『同歸於盡』
15 耶和華的王國—『猶太人的歌』
16 集士師、先知、先見、祭司於一身的撒母耳—『能者多勞』
17 立王—『君權政治』『嶄露頭角』
18 違令見棄—『自作主張』
19 男性的象徵－大衛—『真命天子』
20 應戰—『殺巨無霸』
21 和解—『冤家宜解』
22 英雄難過美人關—『借刀殺人』
23 聰明一世的所羅門—『片言折獄』
24 大自然的禮讚—『天地合唱』
25 眼看他起高樓—『第一聖殿』
26 呼風喚雨的先知以利亞—『迦密風雲』
27 拿伯的葡萄園—『懷璧其罪』
28 斯人斯疾的乃縵—『癩癬之患』
29 最早的精神分析學家但以理—『四朝元老』
30 「歸來吧，我的愛」—『覆水可收』
31 彌迦的心聲－耶和華將要統治全地—『仁者為王』
32 撒瑪利亞的陷落—『兵臨城下』
33 猶大被擄—『遺民淚盡』
34 哭泣的先知耶利米—『哀兵必勝』
35 耶路撒冷淪陷—『圍城之危』
36 耶利米的哀江南—『王氣黯然』
37 紀念耶路撒冷—『亡國之音』
38 囫圇吞書的先知以西結—『枯骨復生』
39 安慰的先知以賽亞—『苦盡甘來』
40 完善的僕人以賽亞—『先憂後樂』
41 重建耶路撒冷—『魯殿靈光』
42 為耶路撒冷祈福—『和平之城』
43 東方的夜行人約伯—『否極泰來』
44 葬身魚腹的約拿—『死而復活』
45 登樓守望的哈巴谷—『義人得生』
46 豔后復仇記—『聖戰之女』
47 嫁雞隨雞的路得—『拾穗良緣』
舊約結語
兩約中間期
48 兩約中間時期—『長夜漫漫』
新約的內容
49 基督降生—『普天同慶』
50 試探—『全身而退』
51 受洗—『通過儀禮』
52 天國大憲章—『登山寶訓』
53 聖餐—『最後晚餐』
54 甘心就捕—『猶大賣主』
55 獻身十架—『天鵝之歌』
56 門徒殉主—『求仁得仁』
57 點頭的頑石彼得—『首席弟子』
58 展望新天新地的約翰—『碩果僅存』
59 雄才大略的保羅—『發揚光大』
新約結語
附錄
1. 詞彙
2. 警句
詳細資料
- ISBN：9789570527247
- 規格：平裝 / 240頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
內容連載
『天地玄黃』
『起初，淵面黑暗，混沌無聲。上帝說“要有光”於是有了光。上帝把光明和黑暗分開 ，稱光明為“晨”，稱黑暗為“夜”。這是頭一天。第二天，上帝創造了天空，並在空中造了雲。第三天，上帝把天下的水聚在一起，稱為“海”。祂稱露出的旱地為“地”，讓上面生長花草樹木，並結籽結果，綿延不絕。第四天，為了給大地以光明，上帝創造了太陽和月亮，規定了日、月、年和季節，並在天空中造了星辰。第五天，上帝望著陸地和海洋說：水要滋生有生命的物，于是大海和河流出現了鯨和種類繁多的魚；上帝說：還應該有鳥，於是天空中到處飛翔著各類雀鳥，上帝賜福給天空與海洋中的所有生物，讓它們滋生繁衍。第六天，上帝說：地也要生出活物來……於是，各種動物遍布大地，這樣，海洋、天空、大地都有了生物。為了主宰這一切，上帝照自己的形像造了第一個男人—亞當。第七天，上帝造物的工已經完畢，就歇了祂一切的工，安息了。』
『人六日要勞碌，做你一切的工，但第七日是上帝命定當守的安息日。』
史詩
創世記第一章一直被稱為「創世之歌」，這是詩歌的體裁，由那些逐水草而居的先人輾轉傳誦下來的故事，經過幾千年的漫漫長夜，他們仰觀天空，在矇矓的夢囈中，喃喃地報說古老的故事。
口述歷史和聖經
人類的第一枝筆就是他們的舌頭，第一本書就是大腦的記憶細胞。早期的先民有驚人的記憶力，他們「十口相傳」成為「口述歷史」的來源，何況還加上「啟示」的神秘因素，而完成「聖經」寫作的內容。
上帝人之初
好的形像
現代進化論與創造論並非真地那樣「不共戴天」，起碼在過程演變上有些雷同，其中最大的不同就是上帝的神聖因素的介入。先民相信冥冥中有一隻大手「出現」在宇宙的幕後，祂是善的根源，他們就是反射那展現的「形像」。
天地玄黃
宇宙洪荒
人類歷史
宇宙的起源迄今究有多長久？人言言殊。天文學家說人類生存的太陽系可能有50億年的歷史，動物界包括人有2百萬年。但只有1萬年前才發現畜牧耕稼的技巧及養蠶紡織的本事。最初的村莊出現於兩河流域、尼羅河、印度河和黃河。希伯來文的「日子」，正確的說法是一個「時段」（epoch），並非太陰曆的秒、分、時、日的算法，因此人類歷史究有多久？迄今仍是一個謎。
文章來源取自於：
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